在家怎么做出美味的五彩虾仁炒饭？_虾仁炒饭家常做法

admin 2024-09-20 00:05:14

本文目录一览

1、南京最火的炒饭怎么做
2、菠萝虾仁炒饭做法
3、虾仁炒饭真的美味，怎么可能会吃腻！你会做吗？
4、玉米虾仁炒饭的做法
5、盛世芳华菜谱攻略大全
6、在家怎么做出美味的五彩虾仁炒饭？

南京最火的炒饭怎么做

六种好吃的炒饭方法
1、虾仁炒饭
原料：剩米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，耗油。
做法
1、鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎；
2、热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油；
3、放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。
2、酱油炒饭
原料：剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖。
做法
1、一碗剩米饭用2勺酱油、少许料酒和糖，再加少许油拌匀；
2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，翻炒出锅备用；
3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
3、番茄炒饭
原料：西红柿，剩米饭，葱花，盐。
做法
1、西红柿洗净切碎，葱切碎；
2、热锅烧油，先放入西红柿爆炒，炒出汁，放入剩米饭翻炒；
3、炒至无水后放入盐搅翻即可出锅。
4、鸡蛋炒饭
原料：剩米饭，鸡蛋，培根，葱，盐。
做法
1、鸡蛋打碎，放入盐搅拌均匀；
2、培根切成小片，葱切碎；
3、热锅烧油，放入葱花炒鸡蛋，再放入米饭翻炒；
4、最后放入培根翻炒，加入适量盐翻炒出锅。
5、香菇肉丁炒饭
材料：干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片调料：料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。
做法
1. 准备好食材，虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片；
2. 五花肉切成小肉丁；
3. 干香菇用温水泡发开，香菇水留用。4. 泡好的干香菇切成小丁；
5. 取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。
6. 锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉；
7. 倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油；
8.倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟；
9. 倒入步骤5调好的调味汁；
10. 中火煮至锅中剩少许汤汁；
11. 倒入一小碗米饭；
12. 转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅。
6、咖喱炒饭
原料：剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。
做法：
1、柿子辣椒切块，葱花切好，猪肉碎备用；
2、平底下油烧热，放入咖喱，辣酱，柿子辣椒炒香；
3、加入猪肉碎，炒熟。加入米饭，翻炒均匀，加盐调味；
4、撒上葱花，翻炒均匀，出锅。

菠萝虾仁炒饭做法

菠萝虾仁炒饭做法大全

　　菠萝虾仁炒饭做法需要哪些步骤呢?我们不妨一起来看看吧！以下是我为大家搜集整理提供到的菠萝虾仁炒饭做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！

　　 菠萝虾仁炒饭的做法

　　新鲜的水果搭配海鲜，会在味蕾上碰撞出怎么样的火花呢？菠萝虾仁炒饭就是一道经典的海鲜炒饭呢，菠萝酸甜开胃，搭配肉质饱满的虾仁，好吃又有营养，小朋友们更是大爱这道美食哦！那么菠萝虾仁炒饭要怎么做好吃呢？下面做菜网百科就为大家介绍菠萝虾仁炒饭的做法！

　　 菠萝虾仁炒饭的做法

　　材料：菠萝、米饭、海虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋

　　调味：盐、鸡粉

　　做法：

　　1、虾去壳、虾线，切小粒；胡萝卜切小丁；鸡蛋打散备用。

　　2、菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。

　　3、锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟。

　　4、再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用。

　　5、锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀。

　　6、再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐，鸡粉炒匀即可。

　　 菠萝虾仁炒饭怎么做好吃

　　新鲜出锅的菠萝虾仁炒饭看起来五颜六色，甚是诱人，吃上一口，能感觉到菠萝特有的香甜，搭配肉质细腻的虾仁，令人回味无穷，水果与海鲜的巧妙搭配，使这道菜看起来十分小清新，即便是吵着要减肥的人也可以毫无负担地吃上一大盘哦！那么菠萝虾仁炒饭怎么做好吃呢？

　　 菠萝虾仁炒饭好吃的秘诀：

　　1、有的人会对菠萝过敏，是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，为避免这种情况发生，食用前最好将菠萝切成片，用盐水浸泡20分钟。

　　2、用于做炒饭的.香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。

　　3、切菠萝丁时渗出的果汁可炒饭时一同放入，味道会更加好。

　　 菠萝虾仁炒饭的热量高吗

　　眼下正是菠萝飘香的季节，用菠萝能做的食谱太多了，菠萝无论是炒菜还是做甜点都很好吃，用它来做菠萝虾仁炒饭更深得吃货的喜欢，那么菠萝虾仁炒饭的热量高吗？这也是很多吃货关心的问题，下面我们就一起来了解吧！

　　以100g可食用的部分计算，菠萝虾仁炒饭的热量仅仅是225大卡，即941千焦，单位热量属于适中。每100克虾仁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。不过需要注意的是，任何食材经过高温烹炒后都大量吸收油脂。偶尔吃菠萝虾仁炒饭虽不会致胖。但经常吃可就瘦不下来哦！

　　 菠萝虾仁炒饭的营养价值

　　菠萝虾仁炒饭是一道人气美食，很多人都喜欢吃，特别是小朋友，对于小朋友们来说，菠萝酸酸甜甜，加上爽脆的虾仁，十足胃口大开呢，不仅如此，菠萝虾仁炒饭的营养价值也值得我们肯定的，下面我们就来了解一下菠萝虾仁炒饭有什么营养吧！

　　1、菠萝肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和有机酸。

　　2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；

　　3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

　　4、虾仁的营养价值高、味道鲜甜可口，所以不管男女老少都爱吃。

　　5、虾仁含有维生素、磷、碘、钾、钙等微量元素，对于病人康复，很有帮助。

　　由此可见，菠萝虾仁炒饭不仅美味，营养价值也是挺高的，所以，妈妈们不妨给家里的宝贝做这一道菜，宝宝肯定爱吃哦！

　　 菠萝虾仁炒饭可以用隔夜饭炒吗

　　菠萝虾仁炒饭可以用隔夜饭炒吗？可以，用隔夜饭来炒饭的话，饭会格外香哦！

　　隔夜饭硬软适中这样炒出来的米饭粒粒有弹性，吃在嘴里似乎每一粒饭都会在嘴里蹦跳似的。同时隔夜饭的饭内水分虽然还有，但是已经没那么多了，由于丧失了一些水分，所以比刚做出来的饭要硬一些，这样容易散开不起团，口感也比才出锅的饭要好呢！

　　需要提醒的一点是，隔夜的米饭应松散开，放在通风、音量和干净的地方，避免污染。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏，这样才能保证米饭不变质哦！

虾仁炒饭真的美味，怎么可能会吃腻！你会做吗？

用虾仁去炒饭，作法简易美味美味可口，大家持续吃三天都不容易腻！

炒饭我坚信很多人都喜欢吃，由于炒饭不但达到人们对米饭的执着，又可以使我们吃到大量美食的味儿。今日我们来给大伙儿介绍一种十分美味的炒饭，这并没有咱们平时很普遍的蛋炒饭，只是一种营养成分比蛋炒饭还高，而且味道更棒的炒饭。

这类炒饭并没有大家由于美味便会难以做，大家每一个人都能够学好，能够大显一下咱们的动作迅速，那便是用虾仁去炒饭，那样炒出来的饭不容易像蛋炒饭一样很油腻感，大家吃一点就不愿意吃完，我们可以连吃三天都不容易腻。拥有这一炒饭，每日都面临着这长胖的风险，由于每一次都是会吃许多，并且饱了还爱吃。那麼这一那么可口的虾仁炒饭，我就建议给大伙儿。

提前准备食物：米饭，虾仁，生鸡蛋，盐，生抽，油，小香葱，蒜。

大家最先将必须的食物和调料给准备好，大家先将小香葱给清洗，再将葱给切割成大家必须的段儿。随后再将蒜给清洗切割成蒜泥。再将生鸡蛋在碗中打撒放到一旁预留，新鲜的熟小河虾袋子里放到一旁预留。

大家先将锅中加点油烧开之后，用文火将鸡蛋炒成生鸡蛋碎，随后将锅清洗，再次着火下油，只必须倒上一点油就可以了，大家先将蒜泥进行爆香，再把米饭放到里边，用低火炒一到2分钟不断的用筷子开展拌和，那样可以使我们炒的米饭每一粒都不容易粘黏到一起。

随后大家将准备好的虾仁和生鸡蛋放到里边去炒，只必须搅拌均匀就行，在放入一点生抽去着色，可以使人愈发有胃口。那样大家只必须最终的情况下在里面再加上切完的小香葱段去出香味，随后添加适当的食用盐去调料就可以起锅了。是否十分的简易，并且还特别的美食呢。

大家都了解虾仁有很高的营养成分，做为海产品人体里边有很高的蛋白，并且味儿十分的香甜，吃下去也是容易吸收的，很多人都喜欢吃。在冬季的这种气温变幻莫测的日巷子里，大家很必须吃一点虾仁这类营养成分高的食品来提升大家的免疫能力。炒饭很多人喜爱用剩饭剩菜去炒，一方面是感觉消耗，另一方面是由于不想等米饭晾凉，我认为大家吃还要吃最新鲜的啊，能够事先将米饭给煮好的，大家也不能做过多，够大家吃就可以了。

小提示：

1.大家做要炒的米饭的情况下不能把米饭所有给煮开，由于所有煮开的米饭十分的软，并且大家炒的过程中非常容易就粘到一起了。因此大家只必须煮到九分熟就可以了，那样大家炒的时间就能让米饭变熟。

2.虾仁和生鸡蛋全是早已熟的，因此大家不用炒过长的时间，大家只须要将卵子和虾仁放到里边去略微入一下味加温一下就可以了，大家不必炒太长期，由于那样非常容易衰老，大家吃下去就都没有那类香嫩的感受了。

玉米虾仁炒饭的做法

　　引导语：相信很多人都喜欢吃炒饭，那么要怎样做一份玉米虾仁炒饭呢？接下来是我为你带来收集整理的玉米虾仁炒饭的做法，欢迎阅读！

　　食材

　　大米饭 200克

　　玉米粒 50克

　　姜 5克

　　蒸鱼豉油适量

　　食用油适量

　　虾仁 60克

　　洋葱适量

　　料酒 1茶匙

　　精盐适量

　　步骤做法

　　步骤：1剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下。

　　步骤：2虾头留着待用。

　　步骤：3洋葱切末，姜切丝。香葱切末。

　　步骤：4玉米粒洗净。

　　步骤：5米饭打散。

　　步骤：6锅里适量多加些油，放入虾头，小火熬制。

　　步骤：7把虾头取出后，加入洋葱和姜炒香。

　　步骤：8加入虾仁。

　　步骤：9加入玉米粒炒一下。

　　步骤：10加入米饭炒散。

　　步骤：11加入精盐。

　　步骤：12加入适量蒸鱼豉油。

　　步骤：13加入葱花拌匀。

　　步骤：14装碟即可。

　　小窍门

　　1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。

　　2、玉米也可以焯一下水。

　　3、用了蒸鱼豉油，盐要少放或不放

盛世芳华菜谱攻略大全

在家怎么做出美味的五彩虾仁炒饭？

引言：和面食比起来，小编更喜欢吃米饭，因为感觉吃米饭的话有一种满足感，但是可能因为区域不同，所以有的人喜欢吃面，有的人喜欢吃米，大米饭感觉怎么做都好吃，尤其是炒饭就更好吃了，那大家知道平时在家里怎样来制作蛋炒饭吗？或者是怎样制作其他类型的炒饭？今天就小编一起来学一学吧。

一、五彩虾仁炒饭。

炒饭的类别不同，而且在外面吃的话也价钱也是不低的，在家里怎样制作健康又美味的炒饭呢？首先就是要先准备好食材，虾仁，米饭，鸡蛋，胡萝卜，虾仁，洋葱，香菇，上面的这些的东西最好都有呀，如果没有的话可以去进行购买，当然里边的胡萝卜洋葱虾仁香菇这些可以看自己的需要，因为这些属于配菜。但是有这些的话，会让这道炒饭更加的香。

二、制作过程。

首先呢，要准备一碗隔夜的米饭，这个隔夜的炒出来的炒饭才会更加好吃，如果当天炒的话，可能口感没有那么好。将洋葱、胡萝卜香菇切成丁。然后将虾仁切碎和胡椒粉，黄酒腌制一会儿。这一步呢，就是为了让虾仁制作出来的时候，没有那种腥味。当然如果说家里没有黄酒的话，那么就用料酒给它进行腌制。否则做出来的虾是会有腥味儿，影响口感。

三、美食出锅。

热锅冷油中放入蛋液，大火用筷子快速搅拌。加入洋葱丁翻炒均匀，然后倒入胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀之后加入香润而且翻炒均匀，最后倒入米饭。适当地加入盐翻炒均匀，出锅的时候加入一点点的从靠着余温来给它翻炒均匀出锅就可以了。如果说喜欢吃辣椒的话，可以放一点点的辣椒在里面，不过一定要适度。

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